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みそ作り

Posted by 三輪小学校 on

みそ作り


9月13日(木) 5・6校時 家庭科室で3年生がみそ作りを行いました。


味噌博士の「シマヤさん」から、作り方を習いました。


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味噌の種類は、麹で決まるそうです。


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大豆をつぶして、塩、麹、水を混ぜて、味噌玉を作ります。


空気が入らないように詰めて、寝かせます。6か月すると、おいしい味噌になるそうです。楽しみです。


味噌博士の「シマヤさん」、お世話になりました。

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